KTORÉ OVOCIE A ZELENINA NÁM NAJVIAC PROSPIEVA?

Ovocie a zelenina nám veľmi prospieva. Tento fakt počujeme zakaždým, bavíme sa ak bolo o zdravie. Avšak nejde len o to konzumovať dostatočný počet kusov ovocia či zeleniny, ale aj o to, vyberať čo najvhodnejšie či najvýživnejšia plody prírody, pretože je rozdiel v tom ako moc alebo v čom nám prospievajú.

V jedálničku by rozhodne nemali chýbať také druhy, ktoré sú z hľadiska pomeru obsiahnutých živín a kalórií najprospešnejšie. Odborníci z William Paterson University sa zamerali práve na toto špecifikum a rozhodli sa preskúmať celkom 47 druhov ovocia a zeleniny, aby zistili, ktoré druhy sú pre nás tie najlepšie. Ich zistenia priniesol server Women Health magazine.

Na začiatku si stanovili, podľa čoho budú hodnotiť celkovú prospešnosť potravín. Najprospešnejšie sú také, ktoré budú obsahovať v množstve 100 kalórií v priemere aspoň 10 percent a viac denné potrebnej dávky dôležitých živín (ako je železo, kyselina listová, vitamín C a ďalšie).

Podľa tohto prieskumu nám najviac prospieva žerucha, čínska kapusta a repa. Lenže práve tieto suroviny nie vždy nájdeme u ľudí aj napriek tomu, že pravidelne zeleninu konzumujú alebo nie v takom množstve ako by bolo vhodné. Naproti tomu tiež prieskum ukázal, že sú určité druhy, ktoré hoci označované ako "superpotraviny" také nie sú. Do tejto skupiny patria napríklad maliny, mandarínky, brusnice, cesnak, cibuľa alebo tiež čučoriedky.

Avšak aj tak je dobré tieto potraviny konzumovať, ale tiež je potrebné pridať na tých čo nám dajú najviac a zložiť vyvážený jedálniček. Najjednoduchším variantom, ktorá nám nezaberie žiadny čas skladaním jedálnička, je pravidelné konzumovanie rôznych druhov ovocia a zeleniny podľa danej chuti s tým, že sa stane pravidlom poctivý príjem veľmi užitočných potravín ako už spomínaná repa a podobne.

Zdroj: Novinky.cz